江妈妈眼角狠狠一抽，耳边尽是吸溜吸溜声，回头看去，吴知州、葛员外他们几个正在连汤带水埋头苦吃，就连孙举人都不顾自己读书人的形象了，一口接一口，惹得正关注他们这桌的看客们都忍不住议论起来：
“看起来挺好吃的！”
“连评审都那种吃相了，应该挺好吃吧！”
“我也想吃！”
江妈妈听了一阵不好意思，努力注意吃相，舀起一只红色的小金鱼放进嘴里。柔软富有弹性的面皮滑糯弹牙，咬开一个口，细腻绵滑的馅料落在舌尖之上，明明不是吃蟹的季节，入口时却觉得这蟹黄和蟹肉半点不比秋天螃蟹肥美时的滋味差，肉质软嫩，滑如凝脂，鲜而不腥，入口即化。鲜美，只是鲜美，没有半点螃蟹的泥沙土腥味，鲜美的蟹肉与软糯的面皮混合在一起，似在唇齿间融化了一般，滋味甘美，齿颊生香，回味无穷。
江妈妈的眼睛亮了起来！
这边正在慢慢地品，那一头夏长他们已经吃完了，夏长掏出帕子擦了擦嘴又抹了一把头上的汗，重新塞进怀里，自语似的道：
“我说呢，原来是拿糯米粉和面和的，难怪！”
其他人没听见这一声自语，就算听见了也没在意，所有吃完了馄饨的人都觉得有点郁闷，吴知州咂巴了两下嘴：
“不是我说，苏姑娘也忒小气了，每次都给我们弄这么一丁点，我都想给她一分！”
“大人，你是来做评审的，不是来下馆子的。”江妈妈总在花楼里碰见他，两人也算是旧识，于是不客气地说。
“这个本官当然知道。”吴知州严肃地道，瞟了一眼她面前的汤盅，“怎么剩了，你是不是不爱吃……”
话还没说完，江妈妈已经把最后一只金鱼吃了进去。
吴知州讪讪地摸了摸肚子，吃了一上午菜，他这会儿真想多吃点米食或面食填一填胃啊！
“这一道是枸杞青瓜炖花胶！”第一道菜尝完，第二道菜上。
以朱泥炖盅作为容器，花胶胶质丰富，有滋阴补肾的功效，枸杞养肝润肺，青瓜味甘解热，是一道不可多得的滋补菜肴。
然而八个评委却仿佛突然断了电似的没什么精神，吴知州心心念念的是弄点汤汤水水的面食来吃，这样既能填胃又润润的不会觉得干，大中午正合适，其他人跟他想的也都差不多。
上一道菜留下的余香即使用茶水漱过仍旧存在，鲜美得让人想再痛痛快快地吃上一碗，那令人难忘的滋味已经深深地印刻进脑子里，因此这会儿再品尝枸杞青瓜炖花胶时，只觉得青瓜清香的古怪，枸杞药味太浓，花胶鲜味太淡，总之就是不对劲，就连向来很支持万国安的李掌柜也是吃了半碗就不由自主地放下了。
评分时间到！
蟹汤金鱼小馄饨，从吴知州开始，几乎没有犹豫地，从头到尾，一个接着一个举的都是三分牌。
轮到李掌柜。
苏妙看着他，这个人好像不太喜欢她。
李掌柜在众人的注目下低头摆弄着手里的评分牌，犹豫了片刻，一咬牙，猛地举起一只三分牌！
现场一片沸腾，八个评审八个最高分，这在厨王赛历史上都是罕见的，尤其获得这个成绩的人还是一个小姑娘！
苏妙心里开了花，弯起眉眼，粲然一笑。
“这小姑娘，笑起来真讨人喜欢！”江妈妈抚着脸颊说，又去看脸色再次绿起来的万国安，这张老脸怎么看怎么不顺眼。
枸杞青瓜炖花胶，同样没有犹豫地，从头到尾，所有人举的都是二分牌！
万国安震惊地瞪圆了眼睛，全是褶的脸青白交错，气得浑身发抖。
台下议论声一浪高过一浪，身经百战的前辈大厨输给一个初出茅庐的小姑娘，是老的太没用还是小的太厉害？
“荒谬！荒谬！”万国安怒不可遏，不等礼仪官宣布比赛结束便愤然离台。
二十四分对十六分，第五局苏妙胜！
初赛，苏妙以三比二击败河州名厨万国安，成功晋级第二轮！
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