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起凡文学 >> 空间之悠然田居 >> 第六十五章 酿果酒

第六十五章 酿果酒 2/2

小家伙接过玉米后真正的让王微微见识了一下速度,之间两只熊掌抱着玉米小牙齿飞快的啃动着,玉米粒都粘在了脸上,别人十几分钟啃完一个,它两三分钟就解决了,王微微这次彻底忽视了小家伙渴望的眼神,找这种吃法剩下的都不够填他那个无底洞的。

中午王爸爸王妈妈回家后一起喝着美味的玉米粥,啃着鲜嫩的玉米穗。吃完后王妈妈也给王微微下了一个命令:上山采摘野葡萄酿葡萄酒!

这可是王家每年必做的佳酿啊,现在酿完过年喝正好,而且这个季节大沟山里的野葡萄正属于大丰收的日子,王妈妈因为每年这时都很忙,没有时间上山采野葡萄,所以往年酿的葡萄酒不多,每次都不够喝,今年既然王微微在家没有什么事直接就被王妈妈发配深山了。

谁知道睿妈妈早就垂涎王妈妈酿葡萄酒的手艺了,听说今年王妈妈准备大酿一场,慌忙打发睿琏山上准备野葡萄去,于是可怜二人组王微微和睿琏,不得不服从家里娘娘们的吩咐,认命的背着背篓上山了,这个季节上山摘葡萄的人还是蛮多的,一路上就遇到好几波采摘大队。

其实看似山上的野葡萄都一样,但事实却不一样,有的很酸涩有的却是酸甜可口,王微微也不准备细细寻找,直接派出了金子五猴侦查小队,很快五只小家伙不约而同的朝一个方向奔去,穿越过山间小路,两人来到一个宽约十几米的山谷,四周的山壁被紫红的葡萄覆盖着,看到这么大规模的葡萄,王微微惊讶了!

这得是多少年积攒下来的,年复一年结果然后掉落,在发芽生长,积攒出着个“葡萄谷”。伸手摘几粒尝了尝酸甜可口,睿琏也大赞美味。两个人立刻忙碌了起来,当然金子五猴这么好的劳动力王微微也不可能放过的,全让王微微派出摘野葡萄了。

王微微其实还是偷懒了,趁着睿琏没有注意直接移植不少带着果实的葡萄进了空间,这样就可以回家再把葡萄摘下来了,就连金子它们摘回的葡萄一半也让王微微收进了空间,这么多的葡萄王微微和睿琏根本没费多大劲就摘满了满满一篮子,睿琏绅士十足的结果王微微的篮子往回走。

回到家王妈妈早就把大盆子拿了出来,睿妈妈在旁边兴高采烈的问着各种问题,看到王微微和睿琏回来后,王微微拿出一串葡萄闻了闻,点了点头说道:“这野葡萄不错,还没酿制那竟然透着微微的酒味!不错!”

王妈妈先将葡萄整串放入水中浸泡两个小时.以方便去掉烂掉的,脱落的葡萄。因为葡萄有点多花费了不少时间,在葡萄浸泡的时候,王妈妈拿出了家里往年晒葡萄的塑料布,然后把泡好的葡萄捞出风干。

做完这些王妈妈笑了笑说了句:“睿家的,你不是想学吗?下面可就累人了哦”于是拿出干净的酒坛,把一个个葡萄挤碎放了进去,边做边嘱咐着:“这一步很重要的,一定要注意酒坛的干净度,用开水杀菌!否则一坛子葡萄酒就废了哦!”

睿妈妈看王妈妈做的很简单,接过坛子说了句没问题!可当挤碎很多葡萄后就感觉到累了,当一想到王妈妈过年拿出的美味葡萄酒,睿妈妈咬牙忍住了,大约一个小时四罐处理完的葡萄就完事了,每罐只装了2/3,留下葡萄发酵的时间,这时王妈妈嘱咐睿妈妈在一天后,四天后加两次糖,每次放葡萄总重的百分之五,然后再一周后就可以过滤品尝了,但最好放三个月。

学会这一手后,王微微晚上在空间里又从新做了一遍,只不过这次浸泡葡萄的水是空间井水,葡萄也是空间出品的大葡萄而已,想着一周后就可以品尝到美味,王微微就要醉了!

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